Dépulpage de fruits Végétal local

Suite aux premières récoltes de Végétal local, un volume de fruits important a été généré. Un travail de nettoyage, dépulpage et conditionnement des graines a été effectué. Merci au CDEI 25 pour le travail fourni et au CPIE de la vallée de l’Ognon pour la mise à disposition du lieu !

Nous avons pu dépulper et nettoyer les essences suivantes : Épine vinette, Sureau noir, Prunelier, Aubépine monogyne, Viorne obier, Cornouiller sanguin, Cornouiller mâle, Érable champêtre.

L’accès à l’eau est indispensable pour cette étape

La viorne obier en cours de dépulpage.

Les techniques à employer ne sont jamais connues d’avance !

Nettoyage et conditionnement des samares d’Érable champêtre pour finir la journée.